Callebaut Blanco 400 gr

$7.300

Existe una gran variedad de recetas de chocolate con leche para elegir, cada una con su sabor único y exclusivo, desde un intenso sabor a cacao hasta un sabor más cremoso con sutiles toques de caramelo.

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SKU: 0-055 Categorías

Destaca por su color cálido y oscuro y sus aromas dominantes a cacao tostado y sus sugerentes notas de caramelo. El 823 es muy apreciado por su sabor generoso y su afamada facilidad de manejo. Puede maridarse con una amplia variedad de aromas potentes a fruta, especias, lácteos o licores. El núcleo del chocolate es la mezcla de cacao de la firma Wieze: una mezcla que es un secreto celosamente guardado y que contiene principalmente habas de cacao de África occidental de muy alta calidad. El 823 presenta una fluidez media, lo que lo convierte en un chocolate versátil para moldear, recubrir y aromatizar mousses, ganaches, cremas, salsas, etc.

 

Peso 400 g

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